카페에서 커피는 물론, 분위기나 인테리어 장소를 제공하는 서비스, 커피 브랜드까지 소비하는 것이다, 몇해 전 인터넷 공간을 뜨겁게 달군 ‘된장녀’ 논쟁이 이 같은 이미지 소비를 바라보는 시선을 드러낸 것이다.
이렇듯 커피프랜차이즈산업이 각광받으면서 커피전문점시장은 스타벅스, 커피
사업 정보공개 자료에 따르면 카페베네는 점포 당 연 매출액 약 4억 7천 7백만 원으로 1위를 하였다. 이는 카페베네가 매장 수만 많은 기업이 아닌 내실 있는 가맹사업이라는 것을 보여준다.
카페베네의 성공 요인 중 첫 번째로 꼽히는 것은 한국형 커피전문점의 새로운 기준을 제시했다는 점입니다. 전
커피전문점에서 하고 있다는 점이다. 이는 우리 조가 마케팅 전략에서 주의깊게 생각했던 부분이고 이에 대해서는 광고 전략 파트에서 얘기하도록 하겠다.
- 현재 커피전문점시장내에서의 매출액 기준 시장점유율 1위는 스타벅스, 2위는 커피빈, 3위는 할리스커피 그리고 Angel-in-us Coffee는 4위를 차
커피전문점에서 하고 있다는 점이다. 이는 우리 조가 마케팅 전략에서 주의깊게 생각했던 부분이고 이에 대해서는 광고 전략 파트에서 얘기하도록 하겠다.
- 현재 커피전문점시장내에서의 매출액 기준 시장점유율 1위는 스타벅스, 2위는 커피빈, 3위는 할리스커피 그리고 Angel-in-us Coffee는 4위를 차
점유율은 46%, Kraft 사는 20%를 차지했다. 다국적 기업들은 중국의 커피산업 발전을 이끌고 있으며, Nestle와 Kraft 사 모두 중국내 생산된 커피를 내수 시장에 공급하고 있다. Nestle 사는 커피 생산지에 기술담당자들을 보내 자체 생산기준에 맞추도록 교육하고 있다.
2003-2008년 중국 커피시장의 전체 매출